Boules au punch

[Lina]

Bonjour


250 gr de restes de cake ou autre
gâteau sec
2 cuil à soupe de chocolat en poudre
100 gr de confiture de groseilles ou
de framboises
0,5 dl de thum ou quelques gouttes
d'arôme de rhum
2 à 3 cuil à soupe d'eau (un peu + avec
de l'arôme de rhum)
Vermicelles de chocolat


Si nécessaire, faites séchez encore un peu les restes de
gâteau sec dans le four à très faible température. Moudre
finement dans un robot-coupe ou avec une râpe à muscade.

Mélangez le gâteau sec moulu, le chocolat en poudre, la
confiture et le rhum. Ajoutez juste assez d'eau pour obtenit
une masse bien malléable. Façonnez la masse en boules,
roulez-les dans les vermicelles de chocolat et déposez-les
dans des caissettes en papier plissé.


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