Confiture de fraises (sans cuisson)

[Lina]

Bonjour


Pour 3 bocaux d'env. 2 dl


500 gr de fraises coupées en 2
450 gr de sucre gélifiant


Mélangez les fraises et le sucre, mettez dans un bol-mixeur,
attendez qu'un peu de jus se soit formé (env. 20 mn).
Réduisez le tout en purée env. 3 mn à faible vitesse, arrêtez
le mixeur, laissez reposer env. 1 mn. Répétez l'opération.

Remplissez les bocaux de confiture de fraises.

Ne préparer, par fois, que la quantité indiquée dans la
recette

Conservation : au réfrigérateur env. 1 mois

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[Cerise]

Bonjour, Lina

Quand tu dit, de se servir d'un bol-Mixeur, tu veut s'en doute parler d'un Robot Multifonction Kichenaid ou d'un Blendeur Car moi j'ais un Blendeur, est-ce sa ira aussi ? Et pour le sucre Gélifiant, sa resemble à quoi ! car je ne connais pas cette ingrédient, je suposse qu'ont le trouve en grande surface, avec le sucre en Morceaux ect.. et pour les Bocaux ne pas oublier de les stériliser avant !
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CERISE

[Lina]

Bonjour Cerise

Le sucre gélifiant tu le trouve effectivement dans les grandes
surfaces.
par ex :

Pour les bocaux pas besoin de les stérilisés, simplement bien
les lavés à l'eau chaude.


Robot-mixeur


Bonne journée @+
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[Cerise]

Bonjour, Lina


Beaucoup pour l'image du sucre gélifiant,ainsi que pour le conseil des bocaux maintenant je vois a quoi sa resemble, et comme ça, quand j'irais faire mais cources, je pourais facilement le trouvais, c'est cool !


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CERISE