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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cuisine/www/forum/viewtopic.php:18) in /home/cuisine/www/forum/includes/sessions.php on line 306 Oeufs au tartare - Recettes de cuisine
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Fév 19, 2006 6:27 am Sujet du message: Oeufs au tartare
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
8 oeufs durs écalés
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100 gr de viande hachée
100 gr de cottage cheese
1 cornichon coupé en petits dés
1 petit oignon haché fin
1/2 cuil à café de moutarde
1 cuil à soupe de persil haché fin
Quelques gouttes de jus de citron
Sel - poivre - persil pour la déco
Tartare : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez.
Coupez les oeufs durs en 2 et disposez 1 cuil à café de
tartare sur chaque moitié. Décorez et dressez sur un plat.
Servez accompagnez avec différents pains ou des toasts.
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