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Auteur Message
Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4451
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Mer Fév 01, 2006 5:13 am    Sujet du message: Barquettes des amoureux Répondre en citant
Bonjour


Pour 2 pers


1/2 filet de truite fumée
25 gr de betterave rouge cuite
30 gr de Cantadou au raifort
1/2 botte de ciboulette
Poivre
2 belles feuilles de minilaitue



Coupez le filet de truite et la betterave épluchée en petits dés.
Mélangez avec le Cantadou. Ciselez la ciboulette par-dessus.
Poivrez bien relevé.

Répartissez la préparation sur les feuilles de laitue.


_________________
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