Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Déc 04, 2005 6:01 am Sujet du message: Bouchées de rattes au foie gras
bonjour
Simple et petit prix
Ingrédients : 6 pers
Epluchez 15 petites pommes de terre rattes. Cuisez-les
20 mn à l'eau.
Coupez-les en 2. Coupez 125 gr de foie gras mi-cuit en
30 lamelles. Posez-les sur les demi-rattes, nouez avec de la
ciboulette. Parsemez de pavot et de fleur de sel.
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