Inscrit le: 21 Fév 2005 Messages: 29 Localisation: region de rennes
Posté le: Mer Aoû 31, 2005 4:39 pm Sujet du message: faire son pain
bonjour, je viens d acheter une machine pour faire du pain
pourriez me donner des recettes pour faires des pains originaux et du pain de mie ainsi que des brioches
merci je fais mon pain simple c est super
bisous et merci
et merci lina encore
Posté le: Mar Nov 01, 2005 9:04 pm Sujet du message: faire son pain
voici recette
70 g de beurre
1 cuil. à café de moutarde forte
2 œufs
70 g de farine
½ sachet levure chimique
100 g lardons allumettes
70 g de gruyère rapé
50 g de mimolette
1 cuil. à soupe d’estragon haché ( important )
sel, poivre
Préchauffez le four à 180°.
Mélangez la farine et la levure. Faire ramollir le beurre.
Mélangez le beurre, moutarde, sel et poivre.
Ajoutez les œufs, la farine et la levure. Bien mélanger.
Coupez la mimolette en très petits dés.
Ajoutez les à la pâte, puis les lardons, l’estragon et le gruyère.
Versez la préparation dans les empreintes aux 2/3.
Faites cuire pendant 13 à 15 mn.
Servez tiède ou froid.
Vous pouvez remplacer les lardons par du saumon fumé.
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ca doit étre bon bye
