Tarte potiron curry

[Lina]

bonsoir


Ingrédients : 4 pers - 480Cal/pers

1 pâte feuilletée
500 gr de potiron
3 cuil à soupe de curry jaune en poudre
1,5 dl de lait
1 dl de crème liquide
3 oeufs
3 cuil à soupe de graines de courge
Sel et poivre


Râpez la chair du potiron avec une râpe assez grosse (genre
râpe à rösti).

Dans un bol, mélangez le lait, la crème et les oeufs, un peu de
sel et de poivre. Ajoutez la pulpe de potiron râpée et les
graines de courge.

Abaissez la pâte dans un moule à tarte et versez-y la
préparation.

Mettez à cuire au four préchauffé à 220°C une trentaine de
minutes.


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