Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4546 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Mar 13, 2005 3:41 pm Sujet du message: Coupe Irlandaise
bonjour,
150 gr de cookies au chocolat
3 dl de crème liquide
1,5 dl de café fort
4 cuil à soupe de whisky
2 cuil à soupe de cassonade
Mettez la crème liquide 15 mn au congélateur afin qu'elle soit
très froide au moment de l'emploi. Entre-temps, sucrez le café
avec 1 cuillerée de cassonade. Emiettez les cookies et
répartissez-en la moitié dans des verres. Imbibez d'un peu de
café sucré puis de whisky.
Fouettez la crème très froide en chantilly. Versez-en 1 cuil à
soupe dans chaque verre. Répartissez le reste de biscuits et
imbibez à nouveau de café et de whisky, puis recouvrez du
reste de chantilly. Saupoudrez d'un peu de cassonade. _________________
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