Rôti de dindonneau aux herbes

[Lina]

bonjour à tous,


Ingrédients : 6 pers. 218Cal./pers.

750 gr de rôti de dindonneau
3 gousses d'ail / 1 oignon
2 petits suisses à 30% de matière grasse
Thym, sauge, romarin, sarriette, persil
Sel et poivre

Piquer le rôti avec l'ail. Préparer une farce avec les petits suisses,
les herbes, l'oignon finement haché, le sel et le poivre.
Badigeonner le rôti de farce, puis l'envelopper dans une feuille
d'aluminium, en forme de papillote.
Mettre dans un plat allant au four, cuire 55 à 60 mn. au four à
230°C - 240°C.
_________________