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Gâteau chocolat façon stracciatella

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4449
Localisation: Valais-Suisse

MessagePosté le: Mar Aoû 23, 2005 6:36 am    Sujet du message: Gâteau chocolat façon stracciatella Répondre en citant




Ingrédients : 8 pers

1 tablette de chocolat au lait (170 gr )
100 gr de beurre
100 gr de farine
3 oeufs
20 gr de sucre en poudre

Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez le beurre
fondu, les oeufs, la farine et le sucre. Séparez la pâte obtenue
en 2. Hachez 3 barres de chocolat en pépites et faites fondre
le reste selon le mode d'emploi du MO. Mélangez le chocolat
fondu avec la moitié de la pâte et mélangez l'autre moitié avec
les pépites.

Dans un moule à manqué beurré adapté au MO, alternez les
couches des 2 pâtes obtenues.

Faites cuire env. 4 mn à 750 watts.

Vous pouvez aussi faire cette recette au four traditionnel :
mettez au four à 210°C et cuire env. 12 mn.

Dégustez aussitôt
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