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tartare.Le savez vous?

 
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Auteur Message
phil
Ti cuistot


Inscrit le: 01 Juin 2005
Messages: 24
Localisation: bretagne
MessagePosté le: Jeu Aoû 18, 2005 7:02 pm    Sujet du message: tartare.Le savez vous? Répondre en citant
Savez vous que l'appellation tartare "à la" se disait à l'origine, de mets panés et grillés, servis avec une sauce très relevés. Aujourd'hui, le qualificatif"tartare" s'applique surtout à une sauce et a un apprêt de viande ou de poisson cru.
Le pêcheur gourmand Cool
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