Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4546 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Aoû 14, 2005 1:32 pm Sujet du message: Salade aux Figues
Une entrée gourmande
Ingrédients : 4 pers
4 figues fraîches
2 boules de mozzarella
8 fines tranches de jambon de Parme
1 melon
Basilic - sel - poivre
Vinaigre balsamique
Disposez sur un plat, la mozzarella coupée en quartiers, les
figues incisées et ouvertes en fleurs, les tranches de jambon
en chiffonnade et 1 melon découpé en billes. Poivrez
généreusement, parsemez de basilic ciselé. Arrosez d'une
belle rasade de vinaigre balsamique.
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