Coquilles aux trois poissons

[Lina]

Bonjour,

Une recette de poissons délicieuse et vite préparée. 4pers.

Prép: 10mn /cuisson : 20mn / 195Cal./pers.

100 gr de filet de cabillaud
200 gr de filet de lieu
100 gr de filet de limande
100 gr de crevettes (facultatif)
2 litres de court-bouillon
1/4 de litre de sauce Béchamel
40 gr de fromage râpé

Pocher les poissons 10 mn dans le court-bouillon. Egoutter, laisser tièdir et couper en petits morceaux.
Répartir les poissons et les (crevettes) dans des coquilles.
Napper avec la sauce Béchamel et saupoudrer de fromage râpé.
Passer 10 mn au four pour gratiner.
laisser tièdir.
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