Sauce melon-tomates pimentées

[Lina]

bonjour,


Ingrédients :

100 gr de chair de melon
150 gr de tomates en dés
2 cuil à soupe de mayonnaise
Un peu de piment frais ou en poudre
1 tomate cerise

Coupez la chair du melon en cubes. Pelez et épépinez les tomates.
Les coupez en dés à la même grandeur que les dés de melon.
Mélangez-les délicatement avec la mayonnaise et versez dans
un bol. Saupoudrez de piment et décorez d'1 tomate cerise.


Servez cette sauce avec des crustacés (crevettes, crabes,
langoustines) et poissons froids




_________________