Clafoutis au comté et aux tomates cerises

[Lina]

bonjour,

Délicieux, avec une salade de feuilles de chêne agrémentée
de basilic et de copeaux de parmesan

Ingrédients : 4 pers

400 gr de petites tomates cerises
250 gr de comté râpé
100 gr de chapelure
4 tranches de jambon fumé ou cru
6 oeufs / 1 dl de crème / 4 dl de lait
25 gr de beurre
1 gousse d'ail
sel, poivre, muscade

Hachez finement la gousse d'ail. Dans une casserole faites
fondre le beurre, ajoutez l'ail et laissez-le colorer très
légèrement à feu doux. Versez ce mélange dans un moule à
clafoutis (ou autre plat).
Coupez les tranches de jambon en fines lanières, et mettez-les
au fond du moule, répartissez les tomates et recouvrez avec
la chapelure. Dans un récipient, mélangez les oeufs avec la
crème, ajoutez le lait et mélangez bien au fouet. Salez, poivrez
et ajoutez une pointe de muscade.
Versez le mélange dans le moule et parsemez-le de comté
râpé.
Faites cuire dans le four préchauffé à 170°C 40 à 45 mn.

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[Chonchon]

Bonjour

je suis nouvelle sur le forum
çaà l'air d'être trés appétissant.
Je vais de suite le préparer pour mes grands.

A°

[Lina]

Bonsoir Chonchon,








bonne soirée @+
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