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Sauce au Rhum

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4500
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Dim Aoû 07, 2005 2:18 pm    Sujet du message: Sauce au Rhum Répondre en citant


Ingrédients : 4 pers

2 dl de mayonnaise
50 gr de crème fraîche épaisse
3 jaunes d'oeufs dur écrasés
1/2 cuil à café de curry
1 cuil à soupe de rhum ambré
sel et poivre

Mélangez la mayonnaise, la crème et les jaunes d'oeufs.
Incorporez le curry, le rhum, le sel et le poivre.

Accompagne avec bonheur Wink les brochettes de viande blanche
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