Tomates gratinées au thon

[Lina]

bonjour,


Ingrédients : 4 pers

8 tomates moyennes
2 btes de thon au naturel
4 cuil à soupe d'olives noires dénoyautées
2 tranches de pain de mie
2 cuil à soupe de fromage frais aux herbes
1 branche d'origan
0,5 dl de lait
100 gr de gruyère râpé
huile d'olive - sel et poivre


Coupez le chapeau des tomates et évidez-les. Jetez les graines
mais conservez la pulpe et hachez-la au couteau. Salez
l'intérieur des tomates, retournez-les et réservez.

Coupez les olives en morceaux. Egouttez le thon et émiettez-le
avec une fourchette. Trempez le pain dans le lait et émiettez-
le. Dans un saladier, mélangez la pulpe de tomate hachée, le
thon, les olives, le pain, le fromage aux herbes, l'origan.
Salez et poivrez.

Essuyez les tomates et farcissez-les. Mettez-les dans un plat
à four légèrement graissé d'huile olive. Arrosez d'un filet
d'huile d'olive, parsemez de gruyère râpé.

Mettez au four préchauffé à 150°C et cuisez 20 à 30 mn.
Le fromage doit être bien doré.

Servez chaud




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