Inscrit le: 18 Mar 2005 Messages: 95 Localisation: Belgique
Posté le: Mer Avr 06, 2005 3:16 pm Sujet du message: Bouillon de légumes
Bouillon de légumes
2 carottes
3 poireaux
quelques feuilles de céleri
2 tomates
1 navet
1 bouquet garni
2 gousses d'ail
sel
poivre
Coupez tous les légumes en petits dés, ajoutez le bouquet garni et l'ail, recouvrez-les de 2 litres d'eau, salez, ajoutez 3 grains de poivre et amenez à ébullition.
Couvrez et laissez cuire 1 heure 30 à feu moyen.
Servez dans des bols individuels en ajoutant un morceau de beurre. _________________ Onegai...hitoribocchi ni sasenai de...
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