Courgettes au paprika

[Kana]

Bonjour

Courgettes au paprika

1 kg de courgettes
1 gousse d'ail
huile d'olive
paprika
sel et poivre

Lavez les courgettes, grattez bien leur peau et coupez les extrémités.
Débitez-les en tranches très fines.
Dans une casserole, versez un peu d'huile d'olive, ajoutez la gousse d'ail épluchée et pressée, les courgettes et le paprika ( assez abondamment ).
Salez et poivrez.
Couvrez et laissez cuire 45 minutes en remuant de temps en temps.
Découvrez en cours de cuisson s'il y a trop de jus.
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