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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cuisine/www/forum/viewtopic.php:18) in /home/cuisine/www/forum/includes/sessions.php on line 189 Feuilletés à la courge - Recettes de cuisine
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Jeu Oct 29, 2009 8:36 am Sujet du message: Feuilletés à la courge
Bonjour
Pour 2 plaques de 12 mini-moules ou 1 plaque à muffins
1 abaisse de pâte feuilletée
250 gr de courge en petits dés
1 échalote hachée finement
1 oeuf battu
1 dl de crème entière
1 ou 2 piments rouges, épépinés, hachés
1/2 cuil à café de sel - un peu de poivre
Découpez la pâte en 24 rectangles d'env. 6x7 cm ou, pour la variante,
en 12 rectangles d'env. 8x10 cm, foncer les petits moules graissés,
piquer les fonds à la fourchette.
Mélangez bien l'échalote et tous les ingrédients y compris le poivre,
répartissez dans les moules.
Mettez à cuire dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220°C
25 mn env. Retirez, laissez tiédir un peu et démouler.
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