Petits pains garnis au gruyère (chaud)

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 2 pers


2 petits pains frais d'env. 60 gr chacun, aux graines selon vos goûts

Garniture
1 carotte (env. 50 gr) parée, râpée à la râpe à bircher
1 morceau de poireau (env. 30 gr), paré et coupé fin
1 gousse d'ail pressée
2 cuil à soupe de persil haché fin
5 cuil à soupe de gruyère râpé
1 oeuf battu
2 à 3 cuil à soupe de lait
1/4 cuil à café de sel - du poivre


Coupez le dessus des pains à 1 cm d'épais. Retirez la mie de la partie
principale, hachez fin avec les chapeaux.

Mettez les petits pains sur une plaque du four recouverte de papier
sulfurisé.

Garniture : mélangez tous les ingrédients avec le pain haché, poivrer
et répartissez dans les petits pains.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 20 à 25 mn

Servez avec 1 mesclun de salade
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