Soupe du pêcheur

[Lina]

bonjour,

Ingrédients : 8 pers. 82Cal./pers.


150 gr de chair de merlan
150 gr de congre
150 gr de lieu
2 carottes / 1 poireau
6 tomates / 1 oignon
1 verre de vin blanc
sel, poivre et persil haché

Peler et hacher grossièrement les légumes.
Mettre les légumes, les poissons, le verre de vin blanc et
2 litres d'eau dans une casserole, saler, poivrer et porter
à ébullition, puis laisser mijoter 1 h 15 environ.
Laisser tièdir et mixer, servir et saupoudrer de persil.
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[Babydole1234]

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