Tartelettes choco-groseilles

[Lina]

Bonjour


Pour 8 petits moules de 10 cm diamètre env.
Graissés et farinés


150 gr de chocolat noir haché fin
75 gr de beurre
1 dl de lait - 1 oeuf
80 gr de yaourt nature
3 cuil à soupe de sucre
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200 gr d'amandes moulues
1 cuil à café de poudre à lever
3 cuil à soupe de cacao en poudre
1 pincée de sel
125 gr de groseilles rouges


- Faites fondre le chocolat et le beurre dans un bol au-dessus d'un
bain-marie frémissant, lissez.

- Ajoutez le lait, l'oeuf, le yaourt et le sucre, mélangez bien. Mélangez les
autres ingrédients, ajoutez, remuez bien. Répartissez dans les moules
préparés.

- Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 25 mn env.

- Retirez du four, laissez tiédir un peu, démoulez.

Crème
125 gr de mascarpone
100 gr de yaourt nature
1 gousse de vanille, fendue, graines
2 cuil à soupe de sucre
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125 gr de groseilles rouges
4 brins de menthe, feuilles


- Mélangez dans un bol le mascarpone et tous les ingrédients, y compris
le sucre.

Décorez les tartelettes avec le crème, les groseilles et la
menthe.
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