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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cuisine/www/forum/viewtopic.php:18) in /home/cuisine/www/forum/includes/sessions.php on line 306 Salade de pâtes et de haricots verts - Recettes de cuisine
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Sam Juil 04, 2009 4:53 am Sujet du message: Salade de pâtes et de haricots verts
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
600 gr de haricots verts, parés, coupés en 2 ou en 3
300 gr de pâtes (rigatoni par ex)
150 gr de lardons
Sauce à salade
3 cuil à soupe d'huile de colza (ou autres)
3 cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc
Sel - poivre
1 cuil à café de moutarde
2 cuil à soupe de crème
1 oignon haché (selon vos goûts)
1 cuil à soupe de sarriette hachée finement
Haricots : cuisez dans la panier vapeur 25 à 30 mn (croquants), laissez
brièvement refroidir.
Pâte : cuisez al dente dans une casserole d'eau, égouttez.
Faites dorer les lardons dans une poêle sans MG.
Sauce : mélangez tous les ingrédients.
Ajoutez les haricots, les pâtes et les lardons à la sauce, mélangez.
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Ajoutez les haricots, les pâtes et les lardons à la sauce, mélangez.
