gelee de groseilles

[caro78]

Faut il assurement du sucre "special gelee" pour cette recette ?

[Annie]

Bonjour

Personnellement j'utilise du sucre blanc standard; en effet il y a beaucoup de pectine naturellement dans les groseilles.

Bonne journée et bonnes gelées!
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[Cayenne]

J'ai fait ma gelée hier avec du confisuc mais je ne comprends pas elle est restée liquide. Va t elle s'épaissir ou bien l'ai-je ratée ?