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Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/cuisine/www/forum/viewtopic.php:18) in /home/cuisine/www/forum/includes/sessions.php on line 189 Salade de melon au poulet - Recettes de cuisine
Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4865 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Dim Juin 28, 2009 4:42 am Sujet du message: Salade de melon au poulet
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
1 melon, paré, coupé en dés
4 blancs de poulet (env. 600 gr) coupés en dés
Beurre pour rôtir - sel et poivre
Sauce à salade
2 cuil à soupe de vinaigre
2 cuil à soupe d'huile de colza (ou autres)
1 cuil à soupe de crème
2 cuil à soupe de menthe hachée
Sel et poivre
Sauce : mélangez tous les ingrédients.
Faites saisir la viande 5 mn dans du beurre, laissez refroidir, assaisonnez.
Mélangez la viande et le melon avec la sauce à salade.
Version a emporter :- Mélangez la sauce et la viande,
conservez le melon séparément. Mélangez le tout juste avant de
déguster.
- Garnissez un pain pita de ce mélange et mangez sans attendre.
- Répartissez le mélange dans des wraps, emballez dans du papier à
sandwich, transportez dans des boîtes à encas.
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