Aumônières aux fraises

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


1/2 pâte à strudel (60 gr) 2 feuilles
30 gr de beurre liquide
Farce
150 gr de fraises coupées en lamelles
30 gr de biscuits (par ex : sablés)
50 gr de pâte d'amande ou de massepain coupée en dés
Déco
Un peu de massepain rose
Sucre glace pour saupoudrer
Quelques fraises coupées en 2



Farce : mettez les biscuits dans un sachet plastique, réduisez en miettes
avec par ex : 1 rouleau à pâtisserie.

Etalez 1 feuille de pâte à un linge, recouvrez de la 2ème feuille, coupez
en 4 carrés. Badigeonnez chaque carré de beurre, mettez des miettes
de biscuits au milieu. Répartissez les fraises et la pâte d'amande.
Refermez immédiatement et mettez sur une plaque chemisée de papier
sulfurisé. Badigeonnez du reste de beurre.

Mettez à cuire dans la partie inférieure du four préchauffé à 180°C 15 à
20 mn.

Déco : formez des rubans avec le massepain, nouez autour des
aumônières, saupoudrez d'un peu de sucre glace. Servez tiède ou
froid avec les fraises.

Servez avec une sauce vanille ou du yaourt à la vanille


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