Recherche recette filet de panga

[nadie27]

bonjour annie.Je suis poissonnière et je recherche une recette pour cuisiner le filet de panga le connais-tu?si tu avais une idée ce serais super

[Patrice]

Bonjour,

Voiçi une recette que ma femme vient de faire avec des filets de Panga.

PANGA AU FOUR

Dans un plat huilé (huile d'olive) mettre filets
Ajouter rondelles de tomates,
poudre de piment d'Espelette
poudre de curry
Ail
Persil
Four TH 7 cuisson 30 minutes
10 minutes avant fin de cuisson ajouter 1 c à soupe de vinaigre blanc

BON APPETIT

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slt je suis aussi poissonniére et j'aimerais discuter de se métier avec toi pour quel échange

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non je connait pas ce filets

[Lina]

Bonjour

Voici un petit lien pour PANGA

http://www.toluna.fr/Panga-ar-AAAIAUABAS.html (descendez un peu
dans la page principale)




@+
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[Pizzaiolo Fou]

C'est de la famille des silures, moi je verrais une recette comme la perche du Nil, si tu veut une recette je peut t'en envoyer.

[Annie]

Bonjour

Le panga est un poisson d'élevage du delta du Mékong au Vietnam.

Un extrait d'un reportage sur M6
http://www.dailymotion.com/video/xo87j_quest-ce-quun-panga

Pour en savoir plus: http://pourunmondedurable.blogspot.com/2006/10/peut-tre-avez-vous-vu-ce-drle-de.html

Bonne journée
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