Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Jeu Avr 10, 2008 5:29 am Sujet du message: Cake yaourt-rhubarbe
Bonjour
Pour 1 moule à cake d'env. 30 cm
150 gr de beurre mou en morceaux
1 yaourt vanille (180 gr) rincez le gobelet ensuite pour
mesurer les autres ingrédients,
2 gobelets de sucre
1 pincée de sel
3 oeufs
3 gobelets de farine
1 cuil à café de poudre à lever
3 tiges de rhubarbe (env. 250 gr) en morceaux (env. 1 cm de long)
Travaillez le beurre, yaourt, sucre, sel et oeufs dans un saladier jusquà
ce que le mélange blanchisse.
Mélangez la farine et la poudre à lever, incorporez avec la rhubarbe au
mélange précédent. Versez la pâte dans le moule graissé.
Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 180°C 70 mn env.
Retirez, laissez tiédir un peu, démoulez, laissez refroidir sur une grille.
En travaillant le beurre avec le yaourt, le sucre et les oeufs, il
est possible que le yaourt floconne. Mais cela n'a pas d'influence sur
le résultat.
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En travaillant le beurre avec le yaourt, le sucre et les oeufs, il
