Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4583 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mer Mar 09, 2005 11:03 pm Sujet du message: Velours miel-pistaches
bonsoir,
un dessert "Flash" sans cuisson, qui est délicieux
Ingrédients :
200 gr de mascarpone
50 gr de miel
4 jaunes d'oeufs + 4 blancs
1 pincée de cannelle en poudre
40 gr d'éclats de pistaches non salées
Fouettez le mascarpone avec le miel, les jaunes d'oeufs
et la pincée de cannelle en poudre. Incorporez les blancs
d'oeufs battus en neige et versez dans des coupes,
Parsemez avec les éclats de pistaches.
Servir frais
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