Posté le: Jeu Fév 08, 2007 7:10 pm Sujet du message: Mini croquette de poulet
j'ai haché mes 2 escalopes de poulet dans mon hachoir puis j'ai fait mariné avec 1 bonne cuillere a soupe de sauce soja ainsi q'un assaisonnement ail persil.
j'en ai fais des petites boulettes roulées dans un oeuf battu puis dans la chapelure. puis revenu dans la poele avec un ti peu de beurre. et poser sur un sopalin pour eponger le surplus.
on les a mangé tiede mais je pense que froid avec une bonne mayo doit etre tres bon.
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