Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4583 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Sam Fév 24, 2007 9:32 am Sujet du message: Oeufs brouillés à la courge et aux tomates séchées
Bonjour
Ingrédients : 2 pers
250 gr de courge coupée en dés
1 oignons rouge coupé en lamelles
4 oeufs
3 cuil à soupe de lait ou de crème entière
1/2 cuil à café de sel
Poivre - paprika
6 tomates séchées à l'huile coupées en lanières
Beurre pour faire revenir
Faites étuvez dans du beurre la courge et l'oignon 5 à 10 mn à couvert
dans une poêle.
Battez les oeufs avec le lait ou la crème, assaisonnez. Ajoutez les tomates.
Versez la préparation à base d'oeufs sur les légumes. Remuez délicatement
jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et servez immédiatement
Accompagnez de toasts beurrés et d'une salade. _________________
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
