Steaks hachés-sauce yaourt et ail

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


Steaks hachés
400 gr de viande de boeuf hachée
150 gr de riz cuit (évent. des restes)
100 gr de feta coupée en petits dés
1 oignon haché fin
1 oeuf
1 cuil à café de cumin
Sel - poivre - beurre pour rôtir
Sauce
180 gr de yaourt nature
1 à 2 gousses d'ail pressées
2 à 3 cuil à soupe d'aneth et
2 à 3 cuil à soupe de persil hachés fin
Sel - poivre



Steaks : pétrissez à la main tous les ingrédients jusqu'à obtenir une
pâte homogène. Partagez en 8 à 10 parts et façonnez des boulettes
avec les mains mouillées, et aplatissez.

Mettez à griller dans le beurre 8 à 10 mn.

Sauce : mélangez tous les ingrédients et assaisonnez.

Servez les steaks avec la sauce.

A dégustez avec du pain croustillant au sésame, des pommes
de terre, du riz ou une salade
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[angela la nordiste]

Miam miam j essaierai la prochaine fois!
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Maman de ugo 5 ans et de éléna 20 mois!

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