Posté le: Lun Avr 02, 2007 9:07 pm Sujet du message: Dorage du pain
croll a écrit:
COUCOU TOUT LE MONDE
JE SUIS NOUVELLE SUR CE FORUM,
IL Y A UN MOIS JE ME SUIS OFFERT UNE MAP DE PARQUE BIFFINET DU LIDDL,
LES PAINS QUE JE REALISE SONT TRES BON CEPENDANT MEME LORSQUE JE CHOISI LE PORGRAMME DE DORAGE MAXIMUM MON PAIN EST BLANC
AVEZ VOUS UNE SOLUTION ?
MERCI D AVANCE
CAROLE
Bonjour,
Oui merci effectivement d'éviter les majuscules...
Sinon pour le dorage, il semble que la qualité de la farine peut être mise en cause. Changer de marque est souvent suffisant et prendre un type 55 minimum.
Bonne continuation,
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