Posté le: Jeu Nov 09, 2006 3:05 pm Sujet du message: Faire sont beurre a l'ail.
Pas de pommes de terre en chemise sans un bon beurre a l'ail.
Hachez du persil et des échalottes, prenez du beurre demis sel fermier que vous passez légèrement au micro onde pour le ramollir, amalgamez votre persil et vos échalottes pressez de l'ail dedans (la quantitée dépend du goût de chacun) et ensuite poivrez et mettre un filet de citron continuez a mélanger le tout pour que tout s'incorpore bien, mettre le beurre a l'ail en un long boudin sur un papier film fermer le et roulez le en chassant bien l'air pour obtenir un beau tube bien rond, mettre au frigidaire pendant au moins deux heures, il vous reste plus qu'a découper des tranches d'1 cm d'épaisseur que vous mettrez sur vos pommes de terre bien chaude.
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