Brie de Meaux au four avec compote de raisins au romarin

[Lina]

Bonjour


Un vrai délice en Entrée ou en Dessert


Ingrédients : 4 pers


Préchauffez votre four à 120°C.

Coupez 1 Brie de Meaux de 200 gr env. en quarts et posez-les
sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.

Coupez 200 gr de grains de raisins frais en moitiés et faites
revenir brièvement dans 2 cuil à café de miel. Ajoutez 1 dl
de jus de raisin blanc, 1 petit bâton de cannelle et 1 brin de romarin,
portez le tout à ébullition une fois et retirez du feu.

Donnez 2 ou 3 tours de poivre noir du moulin. Réchauffez le
fromage au four pendant 3 à 5 mn et servez avec la compote de raisins.


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