Steaks de porc en croûte de cottage cheese

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


4 steaks de porc (env. 125 gr pièce)
Sel - poivre - beurre pour rôtir
Croûte au cottage cheese
200 gr de cottage cheese
6 tomates séchées à l'huile, égouttées et hachées
1 gousse d'ail pressée
1 bouquet de ciboulette ciselée fin
Poivre



Assaisonnez les steaks et faites-les saisir 1 à 2 mn de chaque côté
dans le beurre. Disposez-les dans un plat à gratin.

Croûte : mélangez tous les ingrédients, répartissez sur la viande.

Mettez à gratinez dans la partie supérieure du four préchauffé à 240°C
ou sous le gril 5 à 8 mn.

Servez chaud par ex : avec des pommes de terre rôties ainsi
que des légumes ou de la salade.


vous pouvez remplacer les tomates séchées par des champignons
marinés ou des olives.
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