Omelette au basilic-tomates cerise-fromage

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 1 pers


Env. 10 tomates cerise coupées en 2
3 oeufs
2 cuil à soupe de parmesan
1 petite gousse d'ail pressée
1 cuil à soupe de basilic ciselée
1/4 cuil à café de sel
Poivre - beurre pour rôtir
Feuilles de basilic pour la déco



Battez les oeufs avec le fromage et les condiments. Dans une poêle,
faites fondre le beurre et versez-y l'appareil. Cuisez à feu moyen.
Dès que l'omelette commence à prendre, garnissez-la avec les moitiés
de tomates, face vers le haut, et finissez la cuisson.

Mettez sur une assiette, décorez avec quelques feuilles de basilic et
dégustez
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