Feta grillée-sauce tomate et lavande

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 4 pers


2 morceaux de feta coupés en 2 (200 gr env. pièce)

Marinade
1 gousse d'ail pressée
2 à 4 feuilles de laurier ciselées finement
3 cuil à soupe d'huile de colza
Sauce
4 tomates pelées, épépinées, coupées en petits dés
1/2 oignon rouge haché fin
Quelques gouttes de jus de citron
2 cuil à soupe d'huile de colza
Sel et poivre
1 à 2 cuil à café de fleurs de lavande pour la déco



Marinade : mélangez tous les ingrédients, ajoutez la feta et laissez
mariner toute une nuit à couvert au réfrigérateur.

Faites griller la feta 2 à 3 mn à feu moyen dans un plat en aluminium ou
sur une plaque à griller.

Sauce : mélangez tous les ingrédients, assaisonnez et servez avec la feta.
Décorez de fleurs de lavande. Servez avec du pain ou de la tresse.


si la croûte se détache, décollez avec une spatule et reposez dessus.


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