Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4583 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Ven Mai 26, 2006 5:01 am Sujet du message: Rösti aux fraises
Bonjour
Ingrédients : 4 pers
4 petits pains rassis, coupés en tranches fines
Rösti
400 gr de fraises
4 oeufs
1,5 dl de crème entière
3 à 4 cuil à soupe de sucre brut
Beurre pour rôtir
Mélange sucre-cannelle pour saupoudrer
Queues de fraises pour la déco
Rösti : mélangez les oeufs, la crème et le sucre. Ajoutez les
tranches de pain, laissez gonfler quelques minutes.
Chauffez le beurre, dorez-y les rösti en les retournant de temps en temps.
Ajoutez les fraises, réchauffez brièvement.
Disposez sur des assiettes, saupoudrez de sucre-cannelle et décorezn de
queues de fraises.
Servez avec du yaourt, de la crème fouettée ou de la glace à la vanille.
Vous pouvez remplacez les fraises par un mélange de fruits rouges. _________________
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
