Petits pains au jus de pomme

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : 8 à 12 pièces


500 gr de farine bise
1 1/2 cuil à café de sel
15 gr de levure fraîche émiettée
2 dl de jus de pomme (non filtré)
1 dl env. de crème entière



Mélangez bien la farine et le sel, formez une
fontaine. Diluez la levure dans un peu de jus de pomme,
incorporez à la farine avec la crème.

Pétrissez pour obtenir une pâte homogène. Couvrez et laissez
doubler de volume à température ambiante.

Partagez la pâte en 8 à 12 parts, former des petits pains et
disposez-les sur une plaque chemisée de papier sulfurisé.
Dessinez à volonté, une petite pomme dans la pâte avec un
emporte-pièce.

Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 20 à 25 mn.

Accompagnez par ex : d'un jus de pomme et d'un morceau de
fromage.




_________________

[fleur]

trés bien réusir bravo