mimi vacherin avec un coulis de fraise

[cliquette]

Bonjour

Voici un dessert simple qui fait beaucoup d'effet

Mimi Vacherin

4 oeufs
50 g de sucre
1 c à c extrait de vanille
200 gr de crème fraîche épaisse
50 gr de sucre glace
4 grosses meringues

battre les jaunes d'oeufs avec le sucre,
ajoute la crème et la vanille.
Battre les blanc en neige
Ajoute le sucre glace,
Les ajouter au mélange.
Dans un moule couronne( tupperware,)
Verse la moitié du mélange ,
casse les meringues en gros morceaux,
verse le reste du mélange dessus
met au congélateur.
A déguster le lendemain avec coulis de fruits rouges,
coulis
mixe 250gr de fraises 100gr de sucre et le jus d’ un citron..


Bonne journée