Inscrit le: 09 Nov 2004 Messages: 811 Localisation: dans ma cuisine bien sur !
Posté le: Sam Nov 13, 2004 9:12 pm Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
100 g de sucre + 3 cuillerées à soupe d'eau dans un petit plat allant aux M O.
Mettre au M O puissance maximale pendant 5 mn. (Diminuer le temps le MO est puissant, là c'est avec un viel appareil!)
Bien surveiller et sortir du four dès que le caramel est blond clair: il continue à prendre la couleur après...
C'est prêt! et utiliser de suite!
Dernière édition par Annie le Mer Mai 23, 2007 10:59 am; édité 1 fois
Posté le: Jeu Mar 17, 2005 12:40 pm Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
Bonjour Annie,
Je suis très intéressée par cette recette de caramel et je vais l'essayer samedi soir, car je vais faire des brochettes de fruits frais au caramel...
Pour le sucre, tu utilises du sucre en poudre en morceaux (parce que je sais que pour le caramel classique, il faut du sucre en morceaux....alors je me demande.....?) _________________ mounette, grande collectionneuse de recettes de cuisine que je ne fais jamais...
Inscrit le: 09 Nov 2004 Messages: 811 Localisation: dans ma cuisine bien sur !
Posté le: Ven Mar 25, 2005 3:08 pm Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
Attention à la cuisson:
Mettre 1 mn de moins et ajouter du temps au besoin, en surveillant la coloration: il y a probablement des variations de temps en fonction de la puissance du four.
Posté le: Dim Sep 17, 2006 1:38 pm Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
Jsuis en train de faire ce que tu dis Annie, j'espère que ça va marcher ...j'ai mis du sucre en poudre blanc et comme je n'ai pas de balance, j'ai fait au feeling ! _________________ Bon app' !
Posté le: Sam Nov 18, 2006 10:53 am Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
Bonjour à toute
je suis nouvelle sur ce site et je tiens à remercier Annie pour sa recette du caramel au micro onde car depuis je galère pour le réussir, et franchement c'est génial !!!
Ma tarte tatin ne sera que meilleur !!! bon ap a toutes et merci de vos conseilles flo
Inscrit le: 09 Nov 2004 Messages: 811 Localisation: dans ma cuisine bien sur !
Posté le: Dim Avr 01, 2007 3:49 pm Sujet du message: Comment faire du caramel au micro-ondes?
Bonjour c'est bizarre
Chez moi il y a un peu de vapeur sans plus
C'est peut être dangereux de boucher l'aération du four??
Peut être faut il baisser un peu la puissance du MO??
Tous les appareils sont différents!
Bonne journée. _________________
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