Saumon à la suisse

[Lina]

Ingrédients : 2 pers - temps total de cuisson : 6 mn 1/2


400 gr de filet de saumon
Un peu de jus de citron - sel
1 oignon (50 gr) - 2 à 3 grains de poivre
4 cuil à soupe de fines herbes hachées
80 gr de mayonnaise (50% MG)
40 gr de crème fraîche
2 cuil à café de moutarde
Un peu de poivre moulu


Répandez 1 filet de citron sur les filets de saumon. Salez et
coupez-les 2 morceaux.

Pelez et coupez l'oignon en morceaux. Réduisez en poudre
les grains de poivre et mettez le tout avec les oignons et
50 ml d'eau dans un plat rond avec couvercle (cont. 2 l)

Déposez les filets de saumon dans le plat avec le couvercle
au four et laissez cuire le saumon 6 mn à 600 watts.

Faites une sauce avec les herbes, la mayonnaise, la crème et
la moutarde. Saler et poivrer et bien mélanger.

Verser la sauce dans une cocotte ronde (cont. 1 l) et laissez
réchauffer en 1/2 mn à 600 watts.

Nappez le saumon et servez. (627Cal)


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