Feuilletés à la courge

[Lina]

Bonjour


Pour 2 plaques de 12 mini-moules ou 1 plaque à muffins


1 abaisse de pâte feuilletée
250 gr de courge en petits dés
1 échalote hachée finement
1 oeuf battu
1 dl de crème entière
1 ou 2 piments rouges, épépinés, hachés
1/2 cuil à café de sel - un peu de poivre


Découpez la pâte en 24 rectangles d'env. 6x7 cm ou, pour la variante,
en 12 rectangles d'env. 8x10 cm, foncer les petits moules graissés,
piquer les fonds à la fourchette.

Mélangez bien l'échalote et tous les ingrédients y compris le poivre,
répartissez dans les moules.

Mettez à cuire dans la moitié inférieure du four préchauffé à 220°C
25 mn env. Retirez, laissez tiédir un peu et démouler.

Servez tiède
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