Les tomates n'ont qu'à bien se tenir...

[Lina]

Bonjour



Les tomates farcies ont la fâcheuse habitude de pencher sur un côté, voire
de tomber à la renverse, surtout lorsqu'elles sont cuites au four. Elles se
tiennent à peu près droites à condition de les poser sur leur pédoncule.
Seul inconvénient : on ne peut pas alors supprimer cette partie non
comestible. Après plusieurs essais, j'ai trouvé le moyen de les maintenir
d'aplomb : il vous suffit de couper un couvercle au niveau du
pédoncule et de le placer, en guise de socle, sous la tomate.
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