Coeurs de laitues avec feta au miel

[Lina]

Bonjour


Ingrédients : Entrée pour 4 pers


2 coeurs de laitue (env. 300 gr)
1 cuil à soupe de graines de pavot, 1 cuil à soupe de graines de
courge, 1 cuil à soupe de graines de tournesol
Un peu de sel - un peu de poivre
Vinaigrette
2 cuil à soupe de vinaigre balsamique blanc
3 cuil à soupe d'huile de colza (ou autres)
1 cuil à café de moutarde
Sel et poivre
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100 gr de feta en morceaux
4 cuil à café de miel


Coupez chacun des coeurs de laitue en 6 parts. Dressez-en 3 sur chaque
assiette.

Faites griller les graines dans une poêle, assaisonnez, parsemez sur la
salade.

Vinaigrette : mélangez tous les ingrédients, versez en filet sur la salade
peu avant de servir.

Servez la feta et le miel à part.
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