Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Mer Déc 17, 2008 6:39 am Sujet du message: Croissants épicés
Bonjour
Pour un buffet froid par ex.
Ingrédients : 4 pers
6 tranches de jambon cru (de Parme ou autres) coupées en 2 dans
la longueur
12 piments rouges
1/2 bouquet de persil haché fin
1 cuil à soupe de parmesan râpé
125 gr de fromage frais
1/4 cuil à café de sel - un peu de poivre
Coupez les piments en 2 dans la longueur, épépinez-les et retirez-leur
peaux blanches.
Mélangez le persil et le parmesan avec le fromage frais, assaisonnez.
Farcissez les demi-piments de cette masse. Enroulez 1/2 tranche de
jambon cru autour de chaque piment et disposez-les sur une plaque
chemisée de papier sulfurisé.
Mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 200°C 20 mn env.
_________________
Vous ne pouvez pas poster de nouveaux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum Vous ne pouvez pas éditer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas supprimer vos messages dans ce forum Vous ne pouvez pas voter dans les sondages de ce forum
Je veux m'inscrire au forum et pouvoir participer aux discussions !
