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Finies les pommes qui brunissent !

 
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Lina
Cuisinière en chef
Cuisinière en chef


Inscrit le: 13 Jan 2005
Messages: 4542
Localisation: Valais-Suisse
MessagePosté le: Mar Oct 07, 2008 9:27 am    Sujet du message: Finies les pommes qui brunissent ! Répondre en citant
Bonjour Very Happy


Trempez les fruits qui s'oxydent 2 mn env. dans de l'eau citronnée ; ils
garderont leur couleur.

Convient pour : Pommes, bananes, poires, abricots et nectarines.

Eau citronnée

Mélangez 1 l d'eau et le jus de 1/2 citron dans une grande terrine,
plongez-y les fruits, égouttez après 1 à 2 mn et épongez.
_________________
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