Inscrit le: 13 Jan 2005 Messages: 4878 Localisation: Valais-Suisse
Posté le: Ven Sep 12, 2008 5:06 am Sujet du message: Frites apéro
Bonjour
Le saviez-vous 2008 est l'année internationale de la pomme de
terre. Pour rendre un petit hommage à l'épatante patate, voici une
idée d'amuse-gueule qui la met en vedette
Mélangez bien à la main dans un bol 500 gr env. de frites au four avec
4 cuil à soupe de pesto ou 2 cuil à café de paprika ou de curry, étalez
sur une plaque chemisée de papier de cuisson.
Cuisez les frites au milieu du four préchauffé à 220°C 25 mn env. en les
retournant de temps en temps. Salez, selon goût, au moment de servir
et savourer avec un dip à l'heure de l'apéro _________________
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